百草之王的人參，是補氣還是「殺人」？

依據《神農本草經》解析人參用法：現代疲勞症候群的雙面刃

【喝人參茶提神，為什麼反而更累？】

當我們覺得累、想睡覺、工作沒精神時，直覺反應就是「喝點人參飲」提神。市面上的人參飲品琳瑯滿目，標榜補充元氣。

但奇怪的是，有些人喝了精神百倍，有些人喝了卻血壓升高、心悸失眠，甚至越喝越火氣大。古人云「人參殺人無過」，這味百草之王，到底該怎麼用才安全？

【本草經原文解碼】

《神農本草經》將人參列為上品之首：

「人參，味甘微寒。主補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。久服，輕身延年。」

經文中有幾個極為重要的描述，與大眾認知不同：

味甘微寒：請注意，古籍記載人參（尤其是生曬參）本性是「微寒」的。後世因為炮製方法不同（如紅參、高麗參經過蒸製），才變成了「溫熱」。這解釋了為什麼有人吃人參會上火，因為你吃到的是加工過的紅參，而非本草經說的原味人參。
安精神，定魂魄：人參不只是興奮劑。真正的補氣，是讓你的能量系統穩定（安），而不是像咖啡因那樣強行透支（躁）。如果吃了人參讓你睡不著，那代表補偏了。
開心益智：這裡的「開心」是指「開啟心竅」，提升思考力與專注力。

【現代應用：你是哪種「累」？】

現代人的疲勞分為兩種，用參原則完全不同：

氣虛型疲勞（適合吃人參）：
講話聲音小、不想動、稍微動一下就喘、臉色蒼白、舌頭有齒痕。這種累是真的「沒電了」。這時用人參（如白參、西洋參）能精準充電。
火氣型/濕熱型疲勞（不適合吃人參）：
熬夜後的口乾舌燥、便秘、長痘痘、舌苔黃厚、身體覺得重重的。這種累是因為體內垃圾太多（火與濕）堵住了。這時候如果再吃補氣的人參，就像在塞車的路上又開進一台法拉利，只會堵得更死，引發「閉門留寇」的副作用，導致血壓飆升、頭痛。

【生活實用：選對參，才養生】

上班族的最佳選擇——西洋參（花旗參）：
對於經常熬夜、講話多、容易口乾的上班族，西洋參（性涼）是比高麗參（性溫）更好的選擇。它能「補氣養陰，清火生津」。切幾片含在嘴裡，或者泡水喝，既提神又不怕上火。
救急不救窮——獨參湯：
如果你因為大汗淋漓、過度勞累感到快要暈倒、心慌時，這是「氣虛欲脫」的緊急時刻。這時可以用高品質的人參濃煮一杯「獨參湯」喝下，能迅速回陽救逆。
日常養生——生脈飲：
夏天或運動後大量出汗，覺得氣力放盡。可以用人參（或西洋參）搭配麥門冬、五味子。這就是著名的「生脈飲」，人參補氣，麥冬清熱補水，五味子收斂汗液，是現代運動員最好的天然補給飲料。